愛と憎しみのローズティー
「くらしが華やぐ花コーディネート」
出版記念 美生活サロンへ行って参りました
本に掲載されている「薔薇づくしのティータイム」
ピンク色でまとめたラブリーな
アフタヌーンティーのテーブルを拝見しました
留美子先生がドイツに駐在された頃に購入された
シルバーのティーセット
トレイにのせるとより華やかさが増します
食器はマイセンピンクローズ
美しい絵付けにウットリしてしまいます
最近、薔薇の紋様について学ぶ機会があり
マイセンローズとヒルデスハイムローズのカトラリーは
同じドイツの薔薇紋様なので凄くピッタリでした♪
ヘレンド プティットローズ
マイセンローズとプティットローズはオールドローズが描かれているので
留美子先生のフラワーアレンジメントはモダンローズを使わず
オールドローズのみ使用されているそうです
ティータイムのテーブルを華やかにするビスケットウォーマー
留美子先生がコレクションされている
美しいヒルデスハイムローズのカトラリー
ヒルデスハイムローズのカトラリーは英国でも人気で
ドイツから輸入されたものがイギリスのアンティークショップで
よく見かけたりします
前回御出版された表紙のお写真になった
大きなホリゾンタルのフラワーアレンジメント
いつかレッスンで同じのを教えて頂きたいと願っている私です(*^_^*)
ピアノとフルートとバイオリンの心に響く
生演奏を鑑賞させて頂きました
留美子先生と私のツーショットお写真
同じピンク洋服のコーデです♪
以前、留美子先生から「1day Lesson
ローズティーパーティを復活させて～！！」
お願いされた事がありました(^_^;)
またいつか。。。是非♪♪
素敵なイベント企画を立てて頂きとても楽しかったです
どうも有り難うございました
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英国式紅茶教室 ラレーヌヴィクトリア
YURIKO
この価格をみてからローズティー購入の検討を
皆様、こんにちは
先日は帝国ホテルさんのラウンジ
アクアさんでアフタヌーンティーを
いただきました
皇居のお庭が見えます眺めの
良いお席でしたよ
いつもラウンドテーブルのお席ですが、
今回は長テーブルでした
今回はストロベリーアフタヌーンティー
でした
まずはアフタヌーンティースタンドが
準備される前にインペリアルブレンド
ティーがサーヴされるので
コチラを飲みながら
待ちます
コチラのオリジナルブレンドティーは
好きでよく買って帰りお家でも
いただくくらいなので
もちろん文句なしです
スープとアミューズがサーヴされ
まして
この日はパプリカの温かいポタージュ
とサーモンのプチテリーヌの
ようでした
パプリカのスープが濃厚で
栄養がギュっと濃縮されたような
お味で売られていたら買いたいと
個人的には思う美味しさでした
アフタヌーンティースタンドが
運ばれてきまして
この瞬間が一番アフタヌーンティー
の醍醐味といいますか、
注文していましたティーも到着しました
この日はかなり暖かかったので
アイスティーの中から
私はお願いしました
一見、普通のアイスティーのように
見えますが、苺の風味に嫌みのない
ローズの風味、ほんのりレモンと
蜂蜜のようなマイルドな甘味が
合わさり、とても美味しい
カクテルのようなアイスティーでした
以前にアクアさんで同じような
ストロベリーフェアの時にいただいた
コラーゲン入りのストロベリー
カクテル（ノンアルコール）も
とても美味しかったのを記憶して
いるのですが、
今回もとても美味で大満足でした
薄いお色のアイスティーのほうは
ダンナ様が注文しました
ライチとグレープフルーツの
アイスティーです
コチラのほうはサッパリ爽やかで
甘さは控えめで男性にも好まれる
お味かなと思いましたよ
一番上のプレート
２番めのプレート
３番目のプレート
温かい白身魚のフライが
トッピングされたオープンサンド
やカリフラワーのキッシュなどを
まずはいただきました
今年はオープンサンドを
メインにされているらしく、
残念ながらアフタヌーンティーでは
定番のキュウリや玉子のサンドイッチ
はございませんでした
アフタヌーンティーといえば
やはりサンドイッチだと思う
ので私はこの点が少しウ～ンという
感じだったのですが、
ダンナ様からするとオープンサンドは
食べごたえがあり、スパイシーでしたり
して満足感が高いようでした
私はグラスデザートの
苺のブラマンジェがとても
爽やかで自然なお味で美味しくて
満足感が高く、
白いタピオカのように見える
パフのようなチョコレートが
サクサクしていてとてもバランスが
良いなと思いましたね
もちろん定番の苺のショートケーキ
は文句のつけどころのない
美味しさで、実はダンナ様に
お願いして２つとも私が
食べちゃいました
帝国ホテルのロゴがプリント
された赤いチョコレートが
トッピングされて可愛いショートケーキ
アフタヌーンティーといえば
スコーンですが、
アフタヌーンティースタンドが
運ばれてしばらく経って
きっちり温められたスコーンが
ナプキンにくるまれて
別のバスケットに入れられて
持ってきてくださいます
今回はプレーンとストロベリーの
スコーンでしたよ
クロテッドクリーム、ストロベリー
ジャム、蜂蜜を添えて
いただきました
オススメのスペシャルティーが
ございまして、好きなウバでしたから
お願いしてみました
茶葉が細かいのでティーストレーナー
から落ちてしまっておりますが
普通のウバもありましたので、
ダンナ様はウバを注文して
私はクオリティーウバを
注文しまして飲み比べもしたりして
楽しみましたよ
クオリティーウバのほうがマイルドで
私は言われなかったら
階級の良いマスカットフレーバーの
ダージリンのようにも
感じました
ただ、個人的には最近ガツンと
茶葉の味が楽しめる紅茶のほうが
好みなので普通のウバのほうが
好みかな・・・
ダンナ様はダージリン好きですから
結局、交換して飲みました（笑）
最後には小菓子もサーブされるので
景色を見ながらゆっくりおしゃべり
していたのですが、
ちょうど目の前に先日オープンした
東京ミッドタウン日比谷さんが
ドーンとそびえていたのに
気付きまして
それでちょっと様子見に行って
みようかという話になりました
この日まで皇居の乾通りの桜の
公開がされていたようでしたが
桜はもう散っているように
見えました
今年は本当に桜の開花時期に
踊らされて大変でしたね・・・
帝国ホテルさんのエントランスに
いつも季節お花が飾ってあるの
ですけど、今回は黄色の蘭
百合
私、不勉強で分かりませんが
黄色ってハッピーな感じがしますから
とてもキレイで素敵でしたよ
それでは素敵な午後を
お過ごしくださいね
いつもありがとうございます
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おはたそー(。・ω・。)ゞ
Nゼロクライアントのまことです☺
今日はNゼロさん８周年ライブの日です☺
場所は渋谷伝承ホールで時間は17時から。
これすごいね☺
えりっさんが作ったやつかな？
しかし…ここ数日いろんな事がありすぎて
モチベがこんなにも上がらないなんて自分でもビックリですわ。
さて……
８周年ライブの前に
１２期生２人がお昼のアイパレに出るね✨
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すこんばんは！
漢方美容家の余慶尚美です(^^♪
ソウルからです！
今日は、ソウル郊外のバラ園に行ってまいりました。
5月、満開の沢山の種類のバラに囲まれて、
唯でさえ楽しい時間のソウルの日々なのに、
バラのお蔭で、目に、そして香りに幸せ倍増です！
バラが嫌いな女性はいない？
映画？本？誰かの言葉？？あったようななかったような・・・
確かにバラは女性は大好きですよね～
私も好き！やっぱり、目のあたりにするといいなぁ～って自然に思っちゃうもの
バラって、見ても、香りも、そして飲んでも女性を美しくさせてくれるものなんですよね～
バラ茶、ローズティーは、薬膳では「マイカイ茶」という種類で
ストレス解消、リラックス効果だけでなく、
なんとなんと、血流も良くしてくれるんですよ！
薬膳を勉強したての頃、バラ茶の効果を学んで、
血流までよくしてくれるっていうのが意外！って思ったのを今でも覚えているくらい。
ジャスミン茶（薬膳：まつりか 茉莉花）は、リラックス効果のみなのに、
バラ茶は、血流まで改善！っていうのが凄い！
今日のバラ園では、お茶までローズティーではなかったけど、（笑
五味子茶（オミジャ茶）で連日の陽ざしによる日焼け対策(ビタミンC)にて
女性力アップしました！
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美容コンサルタント
漢方美容家＆薬膳料理研究家
国際薬膳師・漢方養生指導士
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ココロ
「余慶式 美巡メソッド」
【実践篇】
興： あなたを好きになる、
味をもつ
意： あなたを記録する、分析する
養： あなたを作る
磨： あなたを磨く
充： あなたを充実させる、そして、次のステップへの充電期間
」とうれしくなりますよね
